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今日霜降!“冷知识”来啦:为何此时要吃柿子?

编辑: 佚名 来源: 未知 时间: 2019-10-28 12:00
内容摘要:   回顾中国汽车市场28年历史,最近20年是整体新车市场发展成形的关键时期。汽车消费周期越来越短,平均3~5年换新车的消费习惯养成,二手车供给环境向好发展。与此同时,二手车流通政策环境却并未改善。

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  霜降,是传统二十四节气之一。 它也是秋季的最后一个节气,意味着冬天即将来临。

  霜降正值秋冬之交,此时身体保健显得尤为重要。

防寒保暖、调整饮食结构之外,许多地方一般习惯吃柿子,南方则流行吃鸭子进补。

  秋季到冬季的过渡节气  如诗中所言霜降水返壑,风落木归山,霜降一般在每年公历10月23日左右,含有天气渐冷、初霜出现的意思。 它也是秋季到冬季的过渡节气。

  资料图,随着霜降节气的到来,香山红叶也进入了最佳观赏季节。 金硕  《月令七十二候集解》里提到:九月中,气肃而凝,露结为霜矣。

意思就是,霜降表示天气逐渐变冷,露水凝结成霜。   这个时节,温度骤然下降,空气中的水蒸气在地面或者植物上直接凝结形成细微的冰针,有的还会成为六角形的霜花。

  气象学上,一般把秋季出现的第一次霜叫做早霜或初霜,而把春季出现的最后一次霜称为晚霜或终霜。

当然,由于此时菊花盛放,也有把早霜叫菊花霜的。   民俗专家萧放解释,霜降始霜反映的是黄河流域的气候特征,但就中国大部分地区来说,霜降是寒气到来的日子,所以会有这样的民谚霜降霜降,移花进房。

  登高饮酒赏菊花  霜降来临后,季节已近寒冬。 在漫长的时光里,人们形成了一些霜降习俗,希望能够借此祛除凶秽,在之后的生活中顺遂平安。

  中新社记者王中举摄/  资料图:河南开封清明上河园,菊展上的菊花。 中新社记者王中举摄  例如,在山东烟台等地,有霜降节西郊迎霜的做法。

广东高明一带,霜降前则有送芋鬼的习俗。

  据称,当地小孩会用瓦片垒梵塔,在塔里点燃柴禾,待到瓦片烧红后,毁塔以煨芋,叫做打芋煲,随后将瓦片丢至村外,称作送芋鬼,希望能通过这样的举动祛除不祥。   霜降刚刚到来时,天气还不甚寒冷,登高望远、饮酒赏菊花仍然流行的雅事。 秋菊仍然盛开,国内很多地方此时举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的喜爱之情。   一年补通通,不如补霜降  从生活角度讲,天气寒冷的时候,则应该适当进补。

有俗语称一年补通通,不如补霜降,足可见这个节气对人们生活的影响。

  所以此时,南方一些地区,会在霜降前后吃鸭子。 这是因为鸭肉脂肪较少,几乎各个年龄段的人都可以吃,适宜当做进补饮食。   资料图:霜降时节,地处甘肃东南部的天水市清水县,漫山红遍、层林尽染。 杨兆康摄  除此之外,人们还会在霜降时吃牛肉。 比如,某些地方的居民习惯在霜降这天,午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜,或是牛腩煲等来补充能量,祈求在冬天里身体强健。   说到应时当令的食物,人们多半会在霜降前后吃柿子,认为有暖胃的效果。 在北京,各式火锅很受青睐,还会吃菊花火锅跟烤肉,这就是人们根据节气特点,对饮食的调整。

  实际上,包括霜降在内的二十四节气,是古人通过观察太阳周年运动,认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系,渗透在人们生活的各个方面。

  据此,人们安排农事生产乃至衣食住行。

这二十四节气,也在丰多姿多彩的民俗生活中得以绵延至今。

(完)  来源:中国新闻网。

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